食品ロスを減らし、ゴミの減量化にご協力ください

松野町では食品ロスを減らすために町内の飲食店舗が「おいしい食べきり運動推進店」に登録いたしました。

　我が国では食べられるにもかかわらず破棄される「食品ロス」が、年間643万トン（平成28年度推計）、発生しています。
　このうち352万トンが食品産業から発生しています。その内訳を見ると、外食産業では133万トンもの食品ロスが発生しており、食べ残しによるものが相当程度を占めています。
　そこで、松野町では飲食店等における食品ロスの削減に向けて、「食べきり」運動や、食べきれずに残した料理を自己責任の範囲で持ち帰る「持ち帰り」の呼び掛けを始めました。
　外食時の「食べきり」促進に向けて、食べ手（消費者）と作り手（飲食店）双方の理解や実践を更に進め、食品ロスをなくしていきましょう。

　みなさん、せっかく出されたおいしい料理を残してしまうのは「もったいない」と思うことはありませんか。
　その料理を食べたいけど、ちょっと量が多いなと思うことはありませんか。
　そこで、松野町の

　・　小盛（こもり）メニューやお客様の要望に応じて食材を調整している。

　・　お客様が料理を持ち帰ることに対応している。

　などの食べ残しを減らす取組みを行っている協力店を紹介します。お気軽に食べる量の相談をしてみてください。

 

～協力店の主な取組み～

１　お客様の要望に応じて提供量を調整している。

２　お客様の要望に応じて食材を調整している。

３　食べ残しを減らすためのポスターやチラシを掲示している。

４　お客様が食べ残した料理を持ち帰ることに協力している

～こんなときはお店の方に相談してみましょう～

｢食べたい料理の量が多いな。｣と思ったとき。

｢食べられない食材が入っているな。｣と思ったとき。

｢料理が辛すぎて食べきれない。｣と思ったとき。

｢食べきれず残してしまった料理を持ち帰りたいな。｣と思ったとき。

～協力店一覧～

No.	店舗名	定休日 営業時間	業態区分	郵便番号	所在地	電話番号
１	分末廣(わけすえひろ） [PDFファイル／704KB]	不定休 昼夜営業	料亭	798-2101	松野町大字松丸488番地	0895- 42-0156
２	長太郎（ちょうたろう） [PDFファイル／690KB]	木曜日休 夜営業	居酒屋	798-2101	松野町大字松丸197番地2	0895- 42-0481
３	テキサス [PDFファイル／703KB]	火曜日休 昼夜営業	カフェ バー	798-2101	松野町大字松丸225番地	090- 4783-9785
４	TOMMY（トミー） [PDFファイル／740KB]	水曜日休 昼夜営業	喫茶 カフェ	798-2101	松野町大字松丸227番地2	0895- 42-0143
５	濱匠（はましょう） [PDFファイル／703KB]	日曜日休 昼夜営業	食堂 居酒屋	798-2102	松野町大字延野々1406番地2	0895- 42-1788
６	虹の森レストラン遊鶴羽（ゆづりは） [PDFファイル／699KB]	水曜日休 昼営業	ファミリー レストラン	798-2102	松野町大字延野々1510番地1	0895- 20-5006